Mesleki Açık Öğretim Lisesi: Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı: Ders Dağıtım Çizelgesi

Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı
(Pastacılık, Mutfak Servis, Bar ve Host-Hosteslik Dalları)
Dönemlere Göre Haftalık Ders Çizelgesi

Talim ve Terbiye Kurulunun 14.09.2007 tarih ve 152 sayılı kararı ile yapılan değişikliklere göre düzenlenmiştir.

Ders Katagoriler	DERSLER	9. Sınıf		10. Sınıf		11. Sınıf		12. Sınıf
Ders Katagoriler	DÖNEMİ	1	2	3	4	5	6	7	8
	Dil ve Anlatım(*)	2	2	2	2	2	2	2	2
	Türk Edebiyatı	3	3	3	3	-	-	-	-
	Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi	1	1	1	1	1	1	1	1
	Tarih	2	2	2	2	-	-	-	-
	T.C. İnkılap Tar. ve Atatürkçülük	-	-	-	-	2	2	-	-
	Coğrafya	2	2	2	2	-	-	-	-
	Matematik	4	4	-	-	-	-	-	-
	Fizik	2	2	-	-	-	-	-	-
	Kimya	2	2	-	-	-	-	-	-
	Biyoloji	2	2	-	-	-	-	-	-
	Sağlık Bilgisi	2	2	-	-	-	-	-	-
	Felsefe	-	-	-	-	2	2	-	-
	Yabancı Dil	3	3	3	3	-	-	-	-
	Milli Güvenlik Bilgisi	-	-	1	1	-	-	-	-
	Trafik ve İlk Yardım	-	-	-	-	1	1	-	-
	Toplam	25	25	14	14	8	8	3	3
	Matematik	-	-	3	3	-	-	-	-
	Yabancı Dil	-	-	-	-	5	5	5	5
	Bilgi ve iletişim Teknolojisi	-	-	2	2	-	-	-	-
	Mesleki Gelişim	-	-	2	2	-	-	-	-
	Servis Hazırlıkları	-	-	6	6	-	-	-	-
	Temel Yiyecek Üretimi(*)	-	-	6	6	-	-	-	-
	İşletmelerde Beceri Eğitimi(*)	-	-	-	-	19	19	29	29
	Mutfak Uygulamaları(*)
	Mesleki Yabancı Dil
	II. Yabancı Dil
	Türk Mutfağı
	Açık Büfe
	Pasta Yapım Teknikleri 1(*)
	Pasta Yapım Teknikleri 2
	Tatlı Yapım Teknikleri
	Pasta Süsleme Teknikleri
	Yiyecek Servisi(*)
	Konuk Masasında Servis
	Yemek Gruplarının Servisi
	Konuk İlişkileri
	Kokteyller ve Servisi
	Alkolsüz İçeceklerin Servisi
	Alkollü İçeceklerin Servisi(*)
	Ulaşım Sektörü
	Fuar/Kongre Hostesliği
	Otobüs/Tren Hostesliği
	Uçuş Teorisi
	Hava Yolu Hostesliği(*)
	Yolcularla İletişim
	Uçakta Temel İlk Yardım
	Toplam	-	-	19	19	24	24	29	29
Alınabilecek seçmeli ders saati sayısı		5	5	2	2	6	6	6	6
Toplam ders saati		30	30	33	33	38	38	38	38